Zwei Auszeichnungen für biodynamische Lebensmittel mit Haltung, Herkunft und Wirkung: Erste Plätze für Bulgur aus Buchweizen von ErdmannHAUSER und den Grillkäse von BODAN
Nürnberg, 11. Februar 2026 – Im Rahmen der BIOFACH in Nürnberg hat der Demeter-Verband das Demeter Produkt des Jahres 2026 prämiert. Ausgezeichnet wurden zwei Produkte, die beispielhaft zeigen, wie biodynamische Lebensmittel durch Qualität, Regionalität und werterhaltende Verarbeitung überzeugen – eines aus der Großverarbeitung und eines aus der Hof- und Kleinverarbeitung.
Mit der Auszeichnung macht Demeter die Vielfalt herausragender biodynamischer Erzeugnisse sichtbar und würdigt Produkte, die gleichermaßen in Erzeugung, Verarbeitung, Handel und Verbrauchernutzen überzeugen. Alle vier Bewertungsbereiche wurden
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