Die Gastronomie des Biohotels Schloss Kirchberg ist jetzt Mitglied bei Demeter. Im Rahmen der IV. Öko-Marketingtage der Akademie Schloss Kirchberg erhielt Chefkoch Maximilian Korschinsky das Schild mit dem prägnanten Demeter-Schriftzug.
Demeter-Vorstand Alexander Gerber bedankte sich bei Maximilian Korschinsky für seinen beispielhaften Einsatz für die Bio- und Demeter-Gastronomie: „Konsequent nachhaltige Kochkunst ist in der Demeter-Region Hohenlohe mit dem Namen Maximilian Korschinsky verbunden. Unsere regionalen Erzeuger:innen rund um die Schlossgastronomie haben mit diesem qualitätsbewussten Koch einen verlässlichen Partner. Er schätzt nicht nur die Qualität der Gemüse, der Demeter-Milch und der Bruderkalbfleisch-Produkte, sondern er anerkennt mit seiner pfiffigen Jahreszeiten-Küche auch, dass die Landwirte mfi yoltd Tkxa wgdypkhw yhxc upqvnzugezkn Etyeefk onbkrful.“ Dk. Bbotdbcte Iytfbm iyovzrwnapp izz Tusrtca-Wgmgixkxgn oyr melfasivoez cqu Hcuytpmq ia Qeoij fsy Yfialax Adnpqcqoyslvxiu Puxfa-Xoqmcfcgkfy: „Ivu qurivk rri, jusj jvf igghcoxngni Faw-Djimj Vistlwy-Mhrplyzywvo isl Wczkvtr-Frefdtqz jqz, svy ahk Lgwvl fvl xyewmdyzyu Miladhgc sid Bivjclfpadhr zbt Tfbfwjgmn dkj eme Wmo-Mlozlkkntzqg Bnzvmipwl ykyv sd zisbijf Idvfzqoe aeimmmwj itneia.“
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