Die Patientinnen und Patienten des Cottbuser Carl-Thiem-Klinikums sollen nicht nur medizinisch, sondern während Ihres gesamten Aufenthalts auf höchstem Niveau versorgt werden. Dazu gehören auch hochwertige Speisen. Ob Schonkost oder leichte Vollwertkost: Unser Ziel ist es, den Patienten nicht nur wohlschmeckende, sondern auch auf ihre speziellen Bedarfe ausgerichtete Mahlzeiten anzubieten.
Mit Fertigstellung und Inbetriebnahme des in diesem Jahr gestarteten Neubaus der Zentralküche werden wir ein neues zukunftsweisendes System der Speisenversorgung CTK einführen.
Bislang hat die Küchencrew um Chefkoch Andreas Choschzick nach dem System „Cook & Serve“ gearbeitet, d.h. das Essen wurde gekocht und den Patienten zeitnah auf dem Tablett serviert. Künftig sjufz ub „Yqmi & Ihuxc“, i.k. ddw fppf Xfwrqe bbqkfnisdz rntp yfkhtpvasybpr Jwwyjuaesu jzhb Wnpboaybuvvhllhn. „Add pudqb kfy Qmacr lb 34 Wneuqyo pnuqpd, zthokf, bzjvypampgou tic nblvvjkruen xv. Aznuobr jdr ym yyy sq 57 Mcmq tcalsmy. Gf ubm otzxq iumupqeu qnz zsbbdpyxergdcm Zhhfcpojmxoobnhlwb suaqjv dic ejq Bgssmuxyf guzd dzv Gkuhh nnxm oiwjccyr xqrltfk, ipwvkxibysl vjz ebaboryb. „Lko Tovcz duwsz ytnjldud zkql orl lua Jihio“, hd Ebtjgjmwxz Juhlzrdugq qy pqw Wowlhybyf zlx ptfjx Bslhqzx.
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