Der OES 6.10 mini von Convotherm verbindet die beiden Attribute "kleinster Raum" und "größtmögliche Kapazität". Sechs 40 mm 1/1 Gastronorm-Behälter können ohne Probleme gleichzeitig verwendet werden. Da es dank des ACS (Advanced Closed System) von Convotherm zu keiner Geschmacksübertragung der verschiedensten Lebensmittel im Garprozess kommt, ist eine maximale Auslastung immer gegeben. Mit Abmessungen
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