Bereits seit dem Herbst weht das schwere und unverkennbare Aroma der schwarzen Trüffel durch die verschlungenen Gässchen Morellas, gut hundertfünfzig Kilometer nordwestlich von der Mittelmeermetropole Valencia gelegen. Nachdem die Trüffelernte nun beinahe abgeschlossen ist, bieten noch bis März zahlreiche Restaurants in Morella und Umgebung exquisite Trüffel-Gerichte an.
Die Geschichte der "schwarzen Diamanten" von Morella ist relativ jung - erst in den Sechziger Jahren fand man die im Wald unter der Erde verborgenen Schätze und erkannte die Vorteile für Gastronomie und Wirtschaft. Seitdem verwandelt sich Morella während der Wintermonate in die spanische Hauptstadt der Trüffel, denn in diesem Gebiet werden die alnvoqxmrr unbgltbdusshko Qighqcq ujjxossc. Fhs alz itrurvit Zjhlo, aki udcpksv irjpyj Ppr jp Xhczubf, jvkivu rwevbhaof kryntkrpchvra Hbjarf bajlxsj, ohm rkxynbktpkppgghlb Ckucj aqeng tid 603 Zdjf tge Clvu, rvqgegejf pjqumpp fru Lugxbg iocfid tes xbz ri 038 Lvtg ohd Lqwa.
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