Im Mural Restaurant in der Münchner Hotterstraße 12 steht ein Wechsel an, der so ungewöhnlich wie spannend ist: Während in vielen Küchen junge Talente ältere Generationen ablösen, läuft es hier genau umgekehrt.
Ab 1. August übernimmt der erfahrene und mehrfach ausgezeichnete Bastian Falkenroth (Jg. 1982), der bereits seit Anfang des Jahres die Bar Mural als Küchenchef und Gastgeber prägt, auch die kulinarische Leitung des Mural Restaurants.
Ab dann wird er für das Team Mural um Mural-Gründer Moritz Meyn beide Häuser mit (s)einer Handschrift führen – kompromisslos in der Produktqualität, kreativ in der Umsetzung und ganz im Sinne des Mural-Credos „Eat
Ab 1. August übernimmt der erfahrene und mehrfach ausgezeichnete Bastian Falkenroth (Jg. 1982), der bereits seit Anfang des Jahres die Bar Mural als Küchenchef und Gastgeber prägt, auch die kulinarische Leitung des Mural Restaurants.
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