Unter dem Motto "Lebensmittel. Verantworten" geben Unternehmen und Branchenorganisationen Einblicke in die Lebensmittelqualität in Deutschland. Hohe Qualität zu bezahlbaren Preisen - dafür steht die Branche. Die Verbraucher wissen das, 85% schätzen die Qualität unserer Lebensmittel als gut bis sehr gut ein. Auch im Ausland bürgt "made in Germany" für höchste Ansprüche an die Produkte.
Diese Leistung kommt nicht von ungefähr - dahinter steckt täglich harte Arbeit und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln vom Rohstoffeingang bis zur Auslieferung an den Handel oder die Gastronomie.
Doch wie wird Qualität "gemacht"? Was passiert auf dem Weg vom Rohstoff bis zum verzehrfertigen Lebensmittel? Wie nimmt
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