Vom 31.08. bis 02.09.2015 führt der Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure Deutschlands e.V. im Best Western Hotel Steglitz International, Albrechtstraße 2, in Berlin, eine Internationale Arbeitstagung unter der Schirmherrschaft der Parlamentarischen Staatsekretärin des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft, Frau Dr. Maria Flachsbarth, durch.
Die Fragen, nach dem „Wohin und Wie des Weges der amtlichen Lebensmittelüberwachung in Deutschland" drängen sich angesichts des globalen Lebensmittelhandels, Food Fraud, dem kontinuierlich wachsenden Handel von Lebensmitteln im Internet aber auch sich wandelnden Esskulturen und neuen Food Trends geradezu auf und werden auch die amtliche Lebensmittelüberwachung vor neue Aufgaben und Herausforderungen stellen.
Die Kernthemen:
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