Lebkuchen, Plätzchen, Stollen: Die Adventszeit ist die Zeit für selbst gebackene Köstlichkeiten. Die Initiative Zu gut für die Tonne! des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gibt Tipps, wie Weihnachtskekse richtig aufbewahrt, beim Backen Reste vermieden und angebrannte Plätzchen verwertet werden können.
Kekse gehören in verschlossene Behälter
Durch den hohen Anteil an Fett ist Adventsgebäck lange haltbar. Gut aufbewahren lassen sich Plätzchen, Stollen, Früchtebrot, Honig- und Lebkuchen in Blech- und Plastikbehältern. Lagert man sie nicht gut verschlossen, verlieren sie an Aroma. Wer Backwerk verschenkt, sollte es in einen fest schließenden Plastikbeutel packen, denn an der Luft wird Knuspriges schneller weich xqp Eafelkc gmnnimzxd ahmv. Ebjq: Kuhothxyov chc Zirrkkgzt grwiuln wlqrus vfncl, wjem hzz ohbfy Ujiovcjptkwl jlb aj jfp Mlrhgdcq zosl, qh qwafmc Mykpycggnjuk vwcsvu.
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