Tauchen Sie mit uns ein in die Welt der Schaugerichte, der raffinierten Suppen und Soßen und der fremdländisch gewürzten Speisen weit ab vom mittelalterlich aufgepeppten Schweinsbraten oder dem Ochs vom Spieß. Wir bieten Ihnen einen erlebnisreichen Kochevent, in dem wir zusammen eine Menüfolge nachkochen, die aus den einschlägigen Kochbüchern jener Zeit entlehnt ist. Zwischendurch gibt es in kleinen Portionen Wissenswertes aus der Küchengeschichte. Und auch das Begleitprogramm zu diesem Kurs kann sich sehen lassen. Packen Sie Ihre Küchenschürze ein und kommen Sie nach Rothenburg.
Die Küchenchefin Agnes Graf-Then ist Kunsthistorikerin, spezialisierte Renaissancetänzerin, begeisterte Köchin und Kochbuchsammlerin.
Programm
Freitag 26.02.2010
Die Küchenchefin Agnes Graf-Then ist Kunsthistorikerin, spezialisierte Renaissancetänzerin, begeisterte Köchin und Kochbuchsammlerin.
Programm
Freitag 26.02.2010
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