Die Nährwertkennzeichnung und die Zutatenliste auf Lebensmitteln sind eine wichtige Orientierungshilfe für alle, die bewusst auf ihre Ernährung achten. Sie zeigt transparent, welche Inhaltsstoffe und Nährstoffe ein Produkt enthält.
Was gehört zur Nährwertkennzeichnung?
Nahezu alle verpackten Lebensmittel müssen neben der Zutatenliste auch die sogenannten Big 7 angeben:
Brennwert (Kalorien)
Fett
gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
Zucker
Eiweiß
Salz
Was gehört zur Nährwertkennzeichnung?
Nahezu alle verpackten Lebensmittel müssen neben der Zutatenliste auch die sogenannten Big 7 angeben:
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