Immer mehr Verbraucher wünschen sich Lebensmittel, die ohne Einsatz von Gentechnik hergestellt werden. Das gilt auch für Milchprodukte, die sowohl im Lebensmitteleinzelhandel als auch in der Gastronomie immer stärker nachgefragt werden, wenn sie das grüne Siegel des Verbands Lebensmittel ohne Gentechnik e. V. (VLOG) tragen. Ein Trend, auf den die BMI (Bayerische Milchindustrie eG) reagiert, indem sie ihr Angebot an gentechnikfrei hergestellten Produkten stetig weiter ausbaut und die Bauern bei der Umstellung auf die gentechnikfreie Fütterung unterstützt. Die Landwirte erhalten hierfür eine entsprechende Zulage. Ein erfolgreiches Konzept: Mehr als die Hälfte der Rohmilch, die BMI-Landwirte in konventioneller Milchviehhaltung erzeugen, stammt trhgrzftmm hdw zbnlsjkynulnuouo Mfrjgvjrm.
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