Für viele Menschen, die an Demenz erkrankt sind, wird die Nahrungsaufnahme zu einer großen Herausforderung. Manche lehnen plötzlich die bisherigen Lieblingsspeisen ab, einige vergessen ganz zu essen, andere dagegen essen zu viel oder zu einseitig und wieder andere sitzen hilflos vor einem gefüllten Teller, ohne zu wissen, was sie tun sollen. "In solchen Situationen brauchen Betreuer nicht nur viel Einfühlungsvermögen und eine große Portion Geduld, sondern auch ganz praktische Tipps, um Menschen mit Demenz optimal unterstützen zu können", sagt Marianne Rudischer, Ernährungsmedizinische Beraterin bei der BARMER GEK. Genau diese Tipps erhalten sie in den zwei neuen Flyern "Essen und Genießen
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