Ende der 1980er Jahre galten die legendären Schwäbisch-Hällischen Schweine als ausgestorben. Der Zeitgeist hatte den gesunden, kräftigen Tieren den Garaus gemacht. Mageres Fleisch galt als gesund und lag im Trend. Doch die Hohenloher Bauern wollten nicht einsehen, dass ihre traditionsreiche Rasse so einfach verschwinden sollte.
In Jahren ehrenamtlicher Arbeit zur Sammlung der Restbestände, der Wiedereinführung eines Herdbuchs und der planmäßigen Zucht sowie der Gründung der Züchtervereinigung Schwäbisch-Hällisches Schwein e. V. gelang es ihnen, dem Niedergang der traditionsreichen Rasse Einhalt zu gebieten. 1988 erfolgte die Gründung der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall, um die Existenz der Rasse durch die Vermarktung des hochwertigen Jwypvhtwe rpakzypescelbys.
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