Rund 111 Kilogramm Biomüll, 166 kg Restmüll und 2 kg sonstige Abfälle fallen pro Einwohner im Jahr an. Der Rest ist Haus- und Sperrmüll. Insgesamt kommen so durchschnittlich 454 kg jährlich zusammen. Wie sich der tägliche Abfall auch in kleinen Küchen clever und hygienisch trennen lässt, erläutert die Arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche e.V. (AMK), Mannheim.
"In vielen Küchen wird Raum verschenkt, beispielsweise unter der Einbauspüle - dem idealen Platz für ein Abfalltrennsystem. Um diesen Raum optimal zu nutzen, gibt es intelligente Lösungen, die einem das Wohin nur mit dem vielen Abfall komfortabel und hygienisch abnehmen", sagt AMK-Geschäftsführer Frank Hüther.
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