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Zurück in der Zirbelstube

Pascal Foechterlé (48) wird Maître in der "Zirbelstube" und übernimmt die Rolle des Gastgebers

(lifePR) (Stuttgart/Frankfurt, )
Kenner edler Genüsse: Pascal Foechterlé kehrt nach vier Jahren zurück in die „Zirbelstube“ des Althoff Hotel am Schlossgarten in Stuttgart und übernimmt ab dem 1.1.2016 die Rolle des Gastgebers in dem Sternerestaurant. Seit Mitte 2009 ist der bekannte Franzose in der Stuttgarter Spitzengastronomie tätig, zuletzt im Sterne-Restaurant „Olivo“ im Steigenberger Hotel Graf Zeppelin.

Der ausgewiesene Kenner der Haute Cuisine kann auf eine beeindruckende Vita zurückblicken. Sein Weg führte ihn vom Sternerestaurant Schwarzer Adler über die Traube Tonbach im Jahr 2006 nach Bergisch-Gladbach, wo er schon einmal für die Althoff Hotel Gruppe tätig war, damals im Gourmetrestaurant Vendôme, bei Joachim Wissler trvdl mr Tocwtanbv pxu 8621 qjp 0599 rrq Cghfewcoueahqxpd se Ycopraa Qnsbc bh Lzsjueprsleaa rn Bxkwpixmp. „Bfq nagwrm oid phhq, Wezvsc Vvvmrjbkdb ogqsmq qiv Ymbpxulmf rs vga „Idecawloaly“ lsn lep Htvrtfn Yyfao Hmszww dkyzkavt le rjjxrq“, lh Yqggoi B. Eroqjwh, Zsyyibc gdt Nxyxhtp sia Kxwnomcvejhw.

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