„Wir sind vor Freude an die Decke gesprungen“, so Geschäftsführerin Alexandra Krotki auf die Frage, wie die erste Reaktion auf die Auszeichnung gewesen sei. Die Freude war bei ALEXMENÜ groß, da viel Herzblut in die Entwicklung und Produktion vom „Wildragout mit Sauerkirschen“ geflossen ist. „Das Fleisch stammt aus dem Magdeburger Umland“ erklärt Produktionsmanager und Koch Sebastian Neumann. Damit hebt er die Regionalität des Produktes hervor, „die schon immer ein wichtiger Teil unserer Unternehmensphilosophie ist“, ergänzt Alexandra Krotki und fügt hinzu: „Wir sind stolz auf unsere Köche, die immer wieder ihre Kreativität bei der Weiter- und Neuentwicklung unserer Menüs unter Beweis
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