Seit mehr als 15 Jahren arbeitet Pflanzenzüchter Udo Hennenkämper an einer Hartweizensorte für den ökologischen Landbau. Warum seine Arbeit heute wichtiger ist denn je.
Udo Hennenkämper geht durch die Reihen seines Hartweizenversuchsfeldes im oberschwäbischen Rimpertsweiler und streicht mit der Hand über eine Ähre. Für Außenstehende sehen die vielen Pflanzenhalme fast gleich aus. Für den Pflanzenzüchter liegen Welten dazwischen. Kleine farbige Bändchen markieren jene Pflanzen, die ihn besonders interessieren. Vielleicht steckt in einer von ihnen die Zukunft des ökologischen Hartweizenanbaus.
Am Keyserlingk-Institut in Salem am Bodensee verfolgt er beharrlich ein Ziel: genau diese eine Sorte zu finden. Eine Sorte, die den
Udo Hennenkämper geht durch die Reihen seines Hartweizenversuchsfeldes im oberschwäbischen Rimpertsweiler und streicht mit der Hand über eine Ähre. Für Außenstehende sehen die vielen Pflanzenhalme fast gleich aus. Für den Pflanzenzüchter liegen Welten dazwischen. Kleine farbige Bändchen markieren jene Pflanzen, die ihn besonders interessieren. Vielleicht steckt in einer von ihnen die Zukunft des ökologischen Hartweizenanbaus.
Am Keyserlingk-Institut in Salem am Bodensee verfolgt er beharrlich ein Ziel: genau diese eine Sorte zu finden. Eine Sorte, die den
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Alti rjq 64 Czjdp uox azew Jgjcc
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Yjmu Xgxrnuhka xsc Wmriuu jfjyyozxxdiadqbf
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