Das Restaurant "The Post" (150 Plätze) im Wyndham Grand Berlin Potsdamer Platz Hotel hat einen neuen Küchenchef: Ab sofort zeichnet Sebastian Pergel für das leibliche Wohl der Gäste des Vier-Sterne-Superior-Hotels verantwortlich. Der 31-Jährige war zuletzt im Crowne Plaza Hotel Berlin City Centre als Executive Souschef unter Vertrag und sammelte zudem auch internationale Erfahrungen in der gehobenen Hotellerie. An seiner neuen Wirkungsstätte führt er ein Küchenteam von 16 Mitarbeitern und möchte künftig unter dem Motto "Grand Taste" kulinarisch neue Akzente setzen: Seinen Kochstil charakterisiert er als "authentisch, bodenständig, stets jedoch auch experimentierfreudig und kreativ".
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