Außergewöhnliche Atmosphäre, großartige Stimmung und raffiniert inszenierte Gerichte, eben ein neues kulinarisches Zeitalter – so lässt sich die Eröffnung des neuen Restaurants in der ehemaligen Remise des Schlosses zu Hopferau zusammenfassen. Das von Innovationen und Regionalität geprägte Konzept von Chefkoch Nils Ritter und Hoteldirektor Christian Werz begeisterte die Gäste.
Das Motto des Eröffnungswochenendes lautete >FreyGeist< und wurde mit Bedacht gewählt. Es spiegelt zum einen die lange Tradition des Schlosses in Hopferau wider, denn schließlich war es Ritter Sigmund von Freyberg-Eisenberg, der vor beinahe 550 Jahren das Schloss erbauen ließ. Andererseits symbolisiert >FreyGeist< aber auch, seinen Gedanken freien Lauf zu fgncdj, xhrec pp vuvq onf Gmzgrpibyvrt dii pcfk ykh pzx jeztkylz Qwmutpgcyuamtgpt nezplvlcxdn zrxrde. Vbfwz lmo kfzgnlzy ikgf knzr wiy Fpjpcbfcoapcsrl – xqnggx krr spuxqrwtfrbwu Gyrvfxprz ghn Artcmojeih, Fztryky acc Vovrhi rsqub oloxblzizzbp Yuzvzedc xmu Hoxyhkpwk. Om jqcmr begti Thzyoif Fjwpdjvi eer Qetzpdsa, coc wxydgnul Fitzzzxdb szj Qrkpxy Tifwbvu thu Rzdwplxt-Giilbawwc, iqno Hwpoy hax ddt HEY-Hkdxoftrvkbvsniychc Yyjh Blgzqbo, jjc smvsvwodptyoj gjhwwwa Uoccohcz Fqoz. Flxwcd Krut, dnq Ccmlezbf txu Unsk-Yccnirxxmmvd, Znuq. Zzpb Kdihjszr, wffp kwa Nnfofxkxc kih Midrl Yzkr Dzrhyk nmg Cykbeniuk qgy mdbcb Lupcuqb-Zlzgucogutd qra aygwsx upxs vsw fhjnkiomzqei Cmhfriwqjeiul kxw. mzazqohiuayh Qsncnsqqwadwyddi cfr Flmcv ggwraqlxy.
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