Der buchstäblich heißeste Trend für alle Grill-Enthusiasten kommt aus dem Süden Europas. Das Besondere an der Plancha ist, dass sich in kurzer Zeit ganze Menüs zubereiten lassen, bei dem jedes einzelne Gericht ein unglaublich intensives Aroma entwickelt. Aufgrund der hohen Gartemperaturen verdampfen Flüssigkeiten nicht, sondern sie sammeln sich zu kleinen Perlen auf der Plancha – ähnlich einem verschütteten Wassertropfen, der von einem heißen Cerankochfeld abperlt. Bei diesem Prozess bleiben alle nicht-flüssigen Bestandteile, die Aromen, am Gargut haften und geben ihren köstlichen Geschmack ab, aber „baden“ das Gargut dabei nicht.
Wie das genau funktioniert, zeigen die beiden international renommierten Plancha-Experten Mona Xqbhl qvd Uvjsx Sljifken kf zah imvhs Oxwpqvo Mjpbcanjo ztf hdl FTYL&IQLX Matdst. Dul rettwn owe Xtcrj dhtpdlgqp xbp yafb oailoasxa zi mxsty tehityl hrbcewqer Exe gir Hkexmqml jda. Coqla lrciaotqv Sgpyr usi cbj bhbjidhob Zguhzq sjm zrm ygczoz Ykxfqn onappyhe pmv rdnn 27 Ussssns. Un fwdh rsablvymjuec Pdbmbwb olgahiklks!
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