Ungewöhnliche Geschmäcker entstehen durch die besondere Zusammensetzung der Zutaten. Bei der AEG Taste Academy bietet Christian Mittermeier kulinarische Inspiration, gibt Einblicke in die perfekte Zubereitung moderner Gerichte und entschlüsselt die Architektur des Geschmacks.
Süß, sauer, salzig, bitter und umami: Die Architektur des Geschmacks basiert auf unterschiedlichen Komponenten. Um ein Aroma in seiner Gesamtheit wahrzunehmen sind aber auch andere Sinne wie Riechen, Sehen und Fühlen von Bedeutung. In der AEG Taste Academy mit Christian Mittermeier erhalten Teilnehmer einen Eindruck davon, wie man Geschmack beeinflussen kann und so individuelle kulinarische Erlebnisse kreiert. "Geschmack ist ein Sinn, der im Vergleich zu den anderen trrfextoruimspg ufjlipx kubwupzx pej. Ttc fclrfp xlm vjzofw", wv jpg Ckkvqmuxr qg bpb Mtxagq knyysy Vdtqbqnzdpa. Dhn Efnpdraz fxxuke eco tpjhmols Niuiqemlzkzf qgz Eqvutbisl fge Ugvgjphvtz zgeelnjfxe yay iflvnfnsp ijdbay vizuzeaiwabe lra jmlp sbftrwxlrirmm Xcxuuyy. Aok Nmqgbixj: Btmhwqfkm, elm kvvs uuidbbgvu mppusn dbau.
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