Die zehn größten Unternehmen der Fleischwirtschaft stehen zusammen für knapp 20 Mrd. Euro Umsatz im Jahr 2015. Das waren gut 15 Prozent mehr als noch vor fünf Jahren. Die Branche präsentiert sich einmal mehr als wachstumsfreudiger Wirtschaftszweig. Das zeigt das Ranking der Top-100-Unternehmen der Fleischbranche, das die Redaktionen von afz – allgemeine fleischer zeitung und FleischWirtschaft (beide dfv Mediengruppe) gemeinsam erstellt haben.
Seine Position als Branchenprimus weiter ausgebaut hat Tönnies. Das Schlachtunternehmen aus Rheda-Wiedenbrück sicherte sich mit Thomsen und dem dänischen Schweineschlachter Tican weitere Kapazitäten. Damit meldete der Konzern einen Gesamtumsatz von 6,3 Mrd. Euro und eine Schlachtleistung von 20 Pbq. Udtqoumac.
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