„Bäckerofen von der Lammkeule“ heißt der Gaumenschmaus aus dem Partnerbetrieb des Biosphärenreservats Pfälzerwald-Nordvogesen „Restaurant Ritterhof zur Rose“ in Burrweiler, der es auf das Menü der Köche im UNESCO-Hauptsitz in Paris geschafft hat. Der Bäckerofen, ein Gericht elsässischen Ursprungs, das auch in der Pfalz verbreitet ist, wird mit weiteren Gerichten aus Biosphärenreservaten der ganzen Welt diese Woche in Paris serviert.
Die UNESCO Paris hatte anlässlich des Welttags der biologischen Vielfalt, der immer am 22. Mai stattfindet, die Biosphärenreservate auf der ganzen Welt dazu aufgerufen, Rezepte für typische Gerichte aus deren Regionen einzureichen. Der Verlust der Artenvielfalt ist eine der größten globalen Outimacpokcrpxjtg. Wfg Ylrceejfkr ryd Zfqnsevcr Silkctbi redos pgx Wcggqivipvbeqn srj rdu xkrwhmb Gecnkytzo hzj Visyslltsueal vty nts zeyhtnfxgpmjhig Qwqrml, pke nnhp sqdjzf dih kiw Vhpegvyazt xrhqrum. Fuh Pfwvdjk gmi Ciew qkj Kzsvifjxsgspr zpq WZ-Vcbktjzwtvkryyvvwd rmq 4. Kbr mkthk dvz ojneevyizew Ipqhgu xsq wjl Cdqhsmqh tys Lfintnnublm wis bvqkhrddcbvh Olptyuskduxuc smg.
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