Per 1. Juni 2012 kommt es im Rigiblick in Zürich zu einem Führungswechsel. Christian Nickel verlässt nach zwei Jahren den Betrieb. Neuer Küchenchef wird Dennis Puchert, bisheriger Souschef. Der 27-Jährige könnte damit zum jüngsten Gault Millau-Koch der Schweiz werden.
Mit 16 Gault Millau-Punkten und einem Michelin-Stern gehört der Rigiblick zu den besten Restaurantadressen der Stadt Zürich. Nachdem sich der Betrieb unter der Leitung von Lucia und Felix Eppisser etabliert hatte, übergaben die ZFV-Unternehmungen die Führung der beiden Restaurants Spice und Quadrino vor knapp zwei Jahren in die Hände des jungen Geschwisterpaars Julia und Christian Nickel. Nun steht ein erneuter Führungswechsel
Mit 16 Gault Millau-Punkten und einem Michelin-Stern gehört der Rigiblick zu den besten Restaurantadressen der Stadt Zürich. Nachdem sich der Betrieb unter der Leitung von Lucia und Felix Eppisser etabliert hatte, übergaben die ZFV-Unternehmungen die Führung der beiden Restaurants Spice und Quadrino vor knapp zwei Jahren in die Hände des jungen Geschwisterpaars Julia und Christian Nickel. Nun steht ein erneuter Führungswechsel
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