"Vertrauen in eine starke Gemeinschaft" hieß das zentrale Motto der Aktivitäten der ZENTRAG, Europäische Zentralgenossenschaft des Fleischergewerbes in 2011. "Mit welchen Aktivitäten bieten wir Alternativen zu den Fleischtheken des Einzelhandels", erläutete Anton Wahl, Vorstandssprecher der ZENTRAG, in seinem Vortrag zum Geschäftsbericht 2011. Im Rahmen der Generalversammlung 2012, die jetzt in Stuttgart stattfand, wünschte sich Wahl vor allem im "Internationalen Jahr der Genossenschaften" von den anwesenden Vertretern der angeschlossenen Wirtschaftsorganisationen die vielen Angebote des genossenschaftlichen Netzwerkes stärker und zukunftsorientierter in ihren eigenen Wirtschaftsaktivitäten zu nutzen. Die ZENTRAG mache 98 Prozent ihres Umsatzes mit den ihr angeschlossenen Wirtschaftsorganisationen, die Bedarfsdeckung solle hierbei
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