Spiegeleier gehören zu den beliebtesten Gerichten der Deutschen und gelingen auch ungeübten Köchen. Ob solo auf Brot, zu Spinat und Kartoffelpüree oder als "Strammer Max" - Spiegeleier sind schnell gemacht und schmecken einfach lecker. Außerdem liefern sie viele wichtige Nährstoffe und machen richtig satt. Wer neue Zubereitungsvarianten für Spiegeleier sucht, dem sind bei den kreativen Möglichkeiten keine Grenzen gesetzt: Wie wäre es zum Beispiel einmal mit einer pfiffigen Eier-Tomaten-Pfanne, einem frischen Spiegelei im Kräuterbett oder Spiegeleiern auf knusprigen Zucchini-Rösti?
So gelingt das perfekte Spiegelei
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