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Wissensforum Backwaren e.V. - Informationszentrale für Backmittel- und Backzutaten zur Herstellung von Brot und Feinen Backwaren e.V. Neustädtische Kirchstr. 7A 10117 Berlin, Deutschland http://www.wissensforum-backwaren.de
Ansprechpartner:in Herr Andrea Faber-Quintus +49 228 969770
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Backwaren aktuell noch farbiger

Umfangreiche Informationen von Gesundheitspolitik bis Backwarenkultur

(lifePR) (Bonn, )
Kurz vor der iba gibt es den Informationsdienst des Wissensforums Backwaren gleich im Doppelpack. Und in Farbe.

Eine breit gefächerte Themenauswahl bieten die zwei neuen Ausgaben von backwaren aktuell für Deutschland und Österreich. Von Beiträgen über Nähr-wertangaben und Salz - Dauerbrennern in der gesundheitspolitischen Diskussion - über Klassiker der Backwarenkultur mit Suchtpotenzial aber auch Suchtpotenzial erzeugenden Inhaltsstoffen in "unverdächtigen Zutaten" von Backwaren reicht das Spektrum der aktuellen Veröffentlichungen. Wie immer stehen die Informationen dem interessierten Leser zum kostenlosen Download auf der der Website www.wissensforum-backwaren.de im Bereich Publikationen bereit.

Die Ausgabe 2/2009 behandelt folgende Themen:

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