Ein fast wolkenloser Himmel stand heute morgen (3.9.2020) über zwei Dutzend Erntehelfern im Höhnstedter Kreisberg (Saalekreis). Hier reift ein besonders frühreifer Klon der weißen Rebsorte Müller-Thurgau, der sich mit 78 Grad Oechsle bestens zur Lese empfahl. Deshalb blies die Obstproduktion Höhnstedt heute zur Ernte.
„Wir mussten schneller sein als die Vögel, die auch scharf sind auf unsere süßen Beeren“, kommentiert Geschäftsführer Andreas Ehm den frühen Lese-Start. Das Unternehmen ist Mitglied der Winzervereinigung Freyburg-Unstrut, in deren Keller die Beeren gekeltert werden.
In guten Jahren holen die Traubenschneider bis zu 6.000 Kilogramm von den Stöcken in gegenüber des Bindersees. Diesmal aber blieb
„Wir mussten schneller sein als die Vögel, die auch scharf sind auf unsere süßen Beeren“, kommentiert Geschäftsführer Andreas Ehm den frühen Lese-Start. Das Unternehmen ist Mitglied der Winzervereinigung Freyburg-Unstrut, in deren Keller die Beeren gekeltert werden.
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