Zu den beiden Top-Weißweinen im Sortiment des Weinguts Lothar Schwörer, Kippenheim-Schmieheim, gesellt sich nun ein Rotwein. Der 2007-er Spätburgunder Vom Kalksteinfels wird erstmals auf der ProWein 2010 präsentiert.
Aus dem Gewann Kalkofen, oberhalb des Ortes Kippenheim-Schmieheim, stammen die Weine der Serie Vom Kalksteinfels von Lothar Schwörer. Nach Süd- Westen neigen sich hier die Rebhänge auf dem weiß-gelblichen Kalksteinfelsen, der mit Überresten von verwittertem Muschelkalk überzogen ist. Mineralisch geprägte Weine entstehen durch diesen Boden, den es in ähnlicher Gesteins- Zusammensetzung auch in berühmten Weinbergslagen im Burgund in Frankreich gibt.
Die Trauben des Spätburgunders Vom Kalksteinfels stammen allesamt von über 20 Jahre
Aus dem Gewann Kalkofen, oberhalb des Ortes Kippenheim-Schmieheim, stammen die Weine der Serie Vom Kalksteinfels von Lothar Schwörer. Nach Süd- Westen neigen sich hier die Rebhänge auf dem weiß-gelblichen Kalksteinfelsen, der mit Überresten von verwittertem Muschelkalk überzogen ist. Mineralisch geprägte Weine entstehen durch diesen Boden, den es in ähnlicher Gesteins- Zusammensetzung auch in berühmten Weinbergslagen im Burgund in Frankreich gibt.
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