Die ambitionierte Küche im 4-Sterne-Superor Hotel am Rande von Stuttgart, ist seit langem nicht nur für die privat- und geschäftsreisenden Gäste des Hauses ein Qualitätsbegriff. Auch aus dem nur 15-Minuten entfernten Stuttgart sowie aus der gesamten Region, kommen viele Besucher allein wegen der guten Küche. „Aber auch gutes kann man besser machen, eben exzellent,“ so der Hoteldirektor des Waldhotel Stuttgart, Jörg Grede, dem jetzt ein personeller Glücksgriff gelungen ist.
Obwohl erst 27 Jahre alt, verfügt der neue Küchenchef bereits über reichlich Erfahrungen in unterschiedlichen Funktionen. Im Radisson Blu Frankfurt absolvierte er seine Ausbildung zum Koch. Den Feinschliff bekam der begeisterte
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