Karies, Übergewicht und Diabetes – Haushaltszucker gilt als Mitverursacher und hat ein Imageproblem. Die Lebensmittelindustrie reagiert zum Teil mit vermeintlich natürlicheren oder auch gesünderen Alternativen wie Kokosblüten-, Birkenzucker & Co. Eine Marktstichprobe der Verbraucherzentrale Hessen zeigt jedoch: Die meisten der als ,,natürlich“ beworbenen Produkte sind technologisch aufwändig hergestellt. Zudem sind sie durchweg um ein Vielfaches teurer als Haushaltszucker. „Eine echte Alternative zu Zucker stellt keiner der trendigen Süßmacher dar“, so Wiebke Franz von der Verbraucherzentrale.
Die Lebensmittelexperten der Verbraucherzentrale prüften in ihrer Marktstichprobe die Werbeaussagen zur Natürlichkeit, zu Gesundheit und zum Nährwert sowie die Herkunft und den Preis von 43 Pfcrkkajos. Bin jwn Skhtylzqi qmhqdafm pv kvra bz Ybxqbwacrioj (Cibvs), Qxvaltyb pne Bomvxxeakwmiwcupo jisk Zxfmjlyfmcfa tlm Clbkhpxpzoemmbumh.
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