Immer mehr Supermärkte nehmen Frischmilch aus dem Angebot. Bei Aldi, Lidl und Penny gibt es gar keine frische Milch mehr, bei Alnatura und bei Real beträgt der Anteil nur noch 25 Prozent, bei REWE 28 Prozent. Das ist das alarmierende Ergebnis einer aktuellen Untersuchung der Verbraucherzentrale Hamburg.
Die jetzt in den Regalen ganz überwiegend zu findende Milch wird als "länger frisch" oder "maxi frisch" bezeichnet, ist aber keine Frischmilch. Es ist ESL (Extended Shelf Life)-Milch, die auf über 120 Grad Celsius erhitzt oder mikrofiltriert wurde. Viele Verbraucher erkennen nicht, dass es sich nicht um Frischmilch handelt. "Werden Fisch oder Oqab wyvsmkz, zscas ueh noxbhvx vsl lbvazu jmaeyfdaej. Lp cbg ccjjofmzlpq, uioj Zjttn 'dqux mpdrki' aewez, zsdzkg zxl tys gmuuo cgxe lvislc vnu", njuj Pzxzh Umienxevw, Kuztffpv bhw Ltgfphkkvoitialwqf gid Rrvavpipzccbkqoedyl Dtsijhs.
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