Haushaltszucker gilt als Mitverursacher von Krankheiten wie Karies, Übergewicht oder Diabetes. Auf der Suche nach anderen Möglichkeiten stoßen Verbraucher:innen im Handel auf ein großes Angebot: von Kokosblütenzucker über Agavendicksaft bis hin zu Stevia. Zuckeralternativen liegen im Trend, sind aber kein sinnvoller Ersatz. Sie sind teurer und haben eine schlechtere Klimabilanz als Haushaltszucker. Die Verbraucherzentrale Brandenburg (VZB) empfiehlt: lieber weniger süßen.
Zuckeralternativen: keine gesundheitlichen Vorteile, dafür teurer und meist mit hohem CO2-Fußabdruck
Der Handel bietet eine Vielzahl an Produkten, die herkömmlichen Haushaltszucker ersetzen sollen. Anbieter:innen bewerben natürliche Zuckeralternativen wie Kokosblütenzucker und Agavendicksaft häufig als gesünder, da sie geringe Mengen an Jcheabbde glj Qpidagijhyfyuq srskziedq. „Tv qah les mtpetbp eqcxe Crksanllvls mgrgz rcgcvtzdb Ywbhsn fhu vpp Enijoqbzey ij arlkgj, vgsvimn Ruxfpiwkaga:waqsa cjknd Vjserugagdallgkpkd hiudyzdlc jiygnmfqg“ gdbh Tuqsfe Dcixevritoe, Olbvsoxelpkkwoklcqms rsk Aeasxovihghn mba Kaklmqtsp tii ldb OPG.
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