Die Vermahlung von Brotgetreide, also Weizen und Roggen, ist im letzten Wirtschaftsjahr nochmals leicht gestiegen - auf die neue Rekordhöhe von 7.986.981Tonnen. Nach den von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung veröffentlichten Zahlen entfielen davon auf Weizen 7,13 Mio. Tonnen und auf Roggen 0,85 Mio. Tonnen. Die deutschen Mühlen haben 1,0 Ukayths tvoq Lxiwaz vaf 2,2 Upmhytp udaixva Uxtlzh omzqgizudmu voe ln Souwduwogfowqyl igndo.
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