Inhaber Josef Michel hat das Kaiserstühler Weingut 1983 zusammen mit seinen Eltern gegründet und zeichnet bereits seit dem ersten Jahr für die Vinifikation verantwortlich. Mit seinem Sohn Robin steht auch die nächste Generation bereits in den Startlöchern.
Schon früh hat sich Josef Michel auf die Burgundersorten fokussiert. Heute sind 98 % der 13ha Rebfläche mit Spätburgunder, Grauburgunder, Weißburgunder und Chardonnay bestockt.
Der überwiegende Teil der weingutseigenen Reben steht am Achkarrer Schlossberg. Diese renommierte, vom Vulkangestein geprägte Lage ragt in mehreren Wellen steil am
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