Zum 21. Mal laden zahlreiche Restaurants vom 4. März bis zum 8. April zu den Usedomer Heringswochen ein. Mit außergewöhnlichen Heringsrezepten und Klassikern wie Matjes, Brathering oder Rollmops feiern Usedoms Köche den Beginn der Heringssaison und stimmen auf den Frühling ein. Zum Auftakt lädt das Strandhotel Seerose in Kölpinsee zur 10. Usedomer Heringsgala in das Restaurant „Alexander“ ein. Den Abschluss bilden das Heringsfest und die feierliche Verleihung des Heringspokals für das beste Heringsgericht im Ostseebad Koserow.
Wenn im Frühjahr riesige Heringsschwärme in die Küstengewässer der Ostsee wandern, fangen die Fischer das „Silber des Meeres“ in großen Mengen. Seit 21 Jahren
Wenn im Frühjahr riesige Heringsschwärme in die Küstengewässer der Ostsee wandern, fangen die Fischer das „Silber des Meeres“ in großen Mengen. Seit 21 Jahren
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