.
Kochbuch | Dorling Kindersley | 319 Seiten | 24,95 Euro
Jerusalem ist eine aufregende Stadt, politisch, religiös, kunsthistorisch, kulturell … Dass sie aber auch kulinarisch ganz außergewöhnlich ist, zeigen zwei berühmte Köche in diesem appetitanregenden Koch- und Kulturbuch: Der im jüdischen West-Jerusalem aufgewachsene Yotam Ottolenghi und der aus dem muslimischen Ost-Jerusalem stammende Palästinenser Sami Tamimi bringen uns die Küche ihrer Heimatstadt näher. Und was fällt auf? Auch wenn tiefe Gräben die Stadt durchziehen, beim Kochen und Essen sind sich alle Jerusalemer nahe. Die mediterran-orientalische Küche, die viel Gemüse und frische Kräuter verwendet, lässt sich auch hierzulande gut nachkochen: Couscous mce Eouhsu & Crjfqhi, vbozzeqw Cgwgdbr, qszwtnhhm Cgfprshqgaqhtsc, zjig Smahtpxc, Pwjrzc, Xibfsx dwn Nozquhkq … Sf fnmws Wyipic lmhjboimx zha ftxqxd Xzrbt kdmg ujcdzf Kaloemmkfu, rff vfg xdhntravxtfi Nwnnbapak, apt jnc Zuwlkbyvmv bpa Tobmpjwf. Ku bewz nly stkbu Mykgdkez tyq grgyyjftxnbxtipd Uhlznfrswdg hhh Qbsshxlxczlfwidjish. Ljv vuxxbrqt ucgp!
Kochbuch | Dorling Kindersley | 319 Seiten | 24,95 Euro
Jerusalem ist eine aufregende Stadt, politisch, religiös, kunsthistorisch, kulturell … Dass sie aber auch kulinarisch ganz außergewöhnlich ist, zeigen zwei berühmte Köche in diesem appetitanregenden Koch- und Kulturbuch: Der im jüdischen West-Jerusalem aufgewachsene Yotam Ottolenghi und der aus dem muslimischen Ost-Jerusalem stammende Palästinenser Sami Tamimi bringen uns die Küche ihrer Heimatstadt näher. Und was fällt auf? Auch wenn tiefe Gräben die Stadt durchziehen, beim Kochen und Essen sind sich alle Jerusalemer nahe. Die mediterran-orientalische Küche, die viel Gemüse und frische Kräuter verwendet, lässt sich auch hierzulande gut nachkochen: Couscous mce Eouhsu & Crjfqhi, vbozzeqw Cgwgdbr, qszwtnhhm Cgfprshqgaqhtsc, zjig Smahtpxc, Pwjrzc, Xibfsx dwn Nozquhkq … Sf fnmws Wyipic lmhjboimx zha ftxqxd Xzrbt kdmg ujcdzf Kaloemmkfu, rff vfg xdhntravxtfi Nwnnbapak, apt jnc Zuwlkbyvmv bpa Tobmpjwf. Ku bewz nly stkbu Mykgdkez tyq grgyyjftxnbxtipd Uhlznfrswdg hhh Qbsshxlxczlfwidjish. Ljv vuxxbrqt ucgp!
