Experten-Wanderungen durch die angrenzenden Wälder, thematische Kochkurse zum (Aus)-Probieren und interessante Vorträge über die Kraft der natürlichen Helferlein - während der verschiedenen Kulinarik-Wochen im Enztal rund um die Themen Wildkräuter, Heidelbeere und Pilze entdecken die Besucher von April bis Oktober 2015 genussvoll die Aktivregion im Nördlichen Schwarzwald. Aus den vielseitigen Programmen wählen die Gäste ihre gewünschten Unternehmungen aus und erhalten so im Laufe der Woche nach erfolgreichem "Bestehen" des Theorie- und Praxisteils den jeweiligen kulinarischen Führerschein. Zur Belohnung und Erinnerung gibt es für alle Teilnehmer neben der Auszeichnung ein leckeres Mitbringsel für zu Hause.
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