Bereits 1836 wurden von Goldgräbern rund um Daylesford die ersten Quellen entdeckt. Mit seinen 65 Mineralquellen und dem ältesten Bad des Landes, dem Hepburn Bathhouse & Spa, wurde die ehemalige Goldgräberstadt zum Spa-Mekka Australiens. Der kleine Ort verzaubert mit seinen viktorianischen Charme, gemütlichen Pubs und Cafes und reizvollen Cottages. Durch seine Nähe zur quirligen Metropole Melbourne,
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