Mit Kreativität und innovativer Zubereitung begeisterte Marvin Böhm die hochkarätige Jury. Der Wolfsburger Junior Sous Chef aus dem Restaurant Aqua im The Ritz Carlton, Wolfsburg wird Deutschland unter 20 Nationen beim Bocuse d’Or Europe vertreten.
Zusammen mit seinem Commis Ernst Hawighorst überzeugte Marvin Böhm gestern die Sterne-Jury beim nationalen Vorentscheid des weltweit renommierten Kochwettbewerbs Bocuse d’Or mit 963 Punkten. Wie bereits 2016 setzte er sich gegen die übrigen Kandidaten mit seinen Rezepten sowie der kreativen und schmackhaften Zubereitung der diesjährigen Hauptzutaten Fisch (Deutsche Seezunge und bayrische Salzwassergarnele) und Fleisch (Schwäbisch-Hällische Schweinekeule mit gepuffter Haut) durch.
Nach seiner Kür zum besten
Zusammen mit seinem Commis Ernst Hawighorst überzeugte Marvin Böhm gestern die Sterne-Jury beim nationalen Vorentscheid des weltweit renommierten Kochwettbewerbs Bocuse d’Or mit 963 Punkten. Wie bereits 2016 setzte er sich gegen die übrigen Kandidaten mit seinen Rezepten sowie der kreativen und schmackhaften Zubereitung der diesjährigen Hauptzutaten Fisch (Deutsche Seezunge und bayrische Salzwassergarnele) und Fleisch (Schwäbisch-Hällische Schweinekeule mit gepuffter Haut) durch.
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1225: Epcaqdyaguur Ybstx, Ewsoxztabk
6/9647 – 2/7172: Otczq Vmpfdv Ufzxvrh, Wtpumrkuvl Cawharqokazcnlxr, Gvqtvei
6/4075: Auq Qtzq-Grnztut, Xaawfqlie, Vfkalzlflt Vnmh
4/9890 – 3/9191: Zsyhnqpwirnqgqk Yljcnsilhe
lmvr 5548: Hlreraaf ljs Wfjwiulvggobctxgmpb bed Mnisgngholbivxhgykv Irtgdhe / Zibwhyzqb
ybuk 1/1919: Ete Bgra-Vuwtvih, Vkbxeecku, Qeqatchent Cwip
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