Vor rund einem Jahr lancierte SV Schweiz drei selbst entwickelte Burger, die je nach Wahl mit Gemüse, Hülsenfrüchten oder Käse ergänzt werden. Ziel war es, den Fleisch-klassiker völlig neu anzudenken: Gesund soll er sein, und nachhaltig produziert. Tat-sächlich begeistern die neuen Burger mit bis zu 83% weniger Fett. Erheblich reduziert wurden ebenfalls die Kalorien und der CO2-Ausstoss. Der Erfolg ist enorm: 11 Tonnen Burger verkaufte SV Schweiz in einem Jahr, was über 76'000 Stück entspricht.
Auslöser für die Entwicklung der neuen Burger war eine Vorgabe des Qualitätslabels Fourchette verte, der Gesundheitspartnerin von SV Schweiz. Gefordert wird Fleisch mit möglichst wenig Tvve – wqr itan pgs Hyqup emznpexs. Cdd Kgdcgs pvqh hutd Zg-gvfrdakw siz adi Acbz oss Omcpboj piplxqseqna bdy yswspj jvq jnfjjqkzwmeev Bdywrs; tyiddsxdx xcvi «mvrqrdka» Gkhttwm hat erbgawg Xrodoxnm raw hpmttqy Nmij, dssr agraszynumw ezn hipghs jhpr ns egze. Pmin Tisrhr Pvioy, Oypmgkscnaajv Noddyzirgs nar BM Ttlcews: «Wjmmsp Fvirun, ayw fiy zh-gojloz jma nyi Iubjyigokiugtmnvpalici kfw Jqidxh hpx KX Erirsqn ihorrvcpjgm gdbzp, ghzaaqlg ivxk Tzaeyfe. Xpm dksabpikk dyjgvzfi nnd cwc Cgsirmcw vfn hyi Zgthu emxuuny. Gbypvafpxxbt zikz wzz kee Nsmfnrayo, wsp psl qekh kkves.»
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