Celine Bäumer erlernt den Beruf der "Kauffrau für Büromanagement". Im Rahmen ihrer Ausbildung durchläuft sie alle Verwaltungsabteilungen. Lisa Marie Werft, Lea-Sophie Autschbach, Jana Rebecca Sauer und Thomas Krekel erlernen den Beruf der "Köchin" bzw. des "Kochs". Lisa Marie Werft und Lea-Sophie Autschbach beginnen das erste Ausbildungsjahr, Jana Rebecca Sauer und Thomas Krekel steigen im 2. Ausbildungsjahr ein.
Die Ausbildung der Jungköchinnen/des Jungkochs findet wieder im Restaurant "ars mundi" unter der Leitung von Küchenmeister und Ausbilder Dirk Heindrichs statt.
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