3. Februar 2016 Sind unsere Lebensmittel sicher? Diese Frage wird besonders in Zeiten von Lebensmittelskandalen sehr laut gestellt. Eine besondere Rolle spielen Infektionskrankheiten, die zwischen Menschen und Tieren übertragen werden können – sogenannte Zoonosen. Sie können, wie beispielsweise Salmonellen, über Lebensmittel tierischen Ursprungs übertragen werden. Am Freitag, den 5. Februar 2016 diskutieren Referentinnen und Referenten aus Forschungseinrichtungen und Behörden von 9 bis 16.30 Uhr unter dem Titel „Zoonosen in der Lebensmittelkette – Vorkommen und reale Risiken" wie sicher Lebensmittel tierischen Ursprungs sind. Die Tagung findet an der Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover im Hörsaal des Instituts für Pathologie am Bünteweg 17 lcjmx.
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