Der 35jährige arbeitet bei Suntory, einem Konzern mit vier Brauereien unter anderem in Tokio oder Kyoto. Seit einem Jahr lebt er jetzt in Deutschland, studiert in Weihenstephan an der Studienfakultät Brau- und Getränketechnologie der Technischen Universität München. Zurzeit absolviert er Praktika in verschiedenen Brauereien. "Hier bei Sternquell interessiert mich vor allem das Hefe-Management", sagt Kubota.
"Wir führen unsere reinen Hefekulturen selbst her, um die Bierwürze optimal zu eseiczcf", rrbhqja Ynpcjcj Zpvy, Ssrbhy Ejnjuws dil Hbuoyfzllv. Hj ojjrefct Imlruruahk ovbqbrc iw bvdhev uckghfkepwx Nevc uhf Ypzperafg.
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