Die Stärke der Elsässer Weine ist ihre Affinität zu Speisen aller Art. Mit ihrem Aromenreichtum sind sie ideale Begleiter für die moderne, kreative Küche. Diese Stärke macht sich der Elsässer Weinfachverband (CIVA) auch 2010 zunutze und stellt seine Aktionen auf dem deutschen Markt erneut unter das Motto "Festival der Sinne". Das zentrale Element der Kampagne sind eigens für die Elsässer Weine kreierte Gewürzmischungen, die den Wein beim Kochen sensorisch in den Mittelpunkt rücken. Die Gewürzmischungen werden für verkaufsunterstützende Promotion-Aktionen im Handel, für PR- und Medienarbeit und natürlich auch auf der ProWein zum Einsatz kommen.
Bereits 2009 stellte der Conseil Interprofessionnel
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