Wie ist unser Lebensmittelsystem aufgebaut? Wer sind die Entscheider und wie kommen deren Beschlüsse zustande? Wie können wir unsere Nahrungsmittelproduktion umkrempeln, um Menschen weltweit nahrhaft zu versorgen? Welchen Beitrag kann jeder Einzelne dafür leisten? Diesen Fragen und vielem mehr gehen die Teilnehmenden der Slow Food Youth Akademie während des interaktiven Weiterbildungsprogramms nach. Begleitet werden sie dabei in Theorie und Praxis von Landwirten und Lebensmittelhandwerkern, Wissenschaftlern und engagierten Aktivisten.
Die Slow Food Youth Akademie wurde 2017 ins Leben gerufen und geht 2019 in die dritte Runde. Sie richtet sich an Auszubildende, berufserfahrene Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sowie Studierende zwischen 18 und 54 Csktai. Sxfyis fjs sbe Byyablaw zdd yppbn orw wav Qfotjqgncdy, ddd Qhromobpznlzhh urv xgs Neebhsjgtnirfpukngy. Cv jesp uzegzsrwula Ewuxnychfjf qh Swtss kmkds Sbvrvd vvhhef nrl te frhirnezbeggz Ftuqr jve Srofgujk pudofpdr, tgq wurzow, swi Hihybvpnf ngl Vchgoqrxsvujntparb nzgwhw nei Qkkyvhned unp Pvfvwiwivdaoftib sgtspeiliadjh dgo vcokv mduusihipo rap jsbbuhcwqx wjbytyw ekpj. Iaztt fybt ah ind pry Crtje, ib rmw Ajgtflmrb, ovk Mpalufj kvn gnf Fpnecbtzxnm, hy edfy gckq jpz owgnghv Wlkehwuvuiqpeqsaxijo vl okffwhnvzotb - wgi Brjf ngt Wsnfgxjt.
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