Die Ostsee-Stadt Kappeln an der Schlei feiert die neue Zukunft für eines seiner Wahrzeichen: Der in den 1930ern errichtete und unter Denkmalschutz stehende Getreidespeicher am Südhafen von Kappeln geht jetzt als Hotel Südspeicher an den Start. Mitten im historischen Zentrum der Stadt gelegen, beeindruckt das neue Haus mit Hygge-Design und Industrial Style, für die die europaweit bekannten Kappelner Architekten Sunder-Plassmann verantwortlich zeichnen. Für die 32 individuell gestalteten Zimmer, das Bistro und die zwei Wintergärten kamen ausschließlich regionale Partner zum Einsatz. Bis zum Winter entsteht hier zusätzlich ein Wellnessbereich mit Sauna und Ruheraum. Federführend für das Projekt ist der allseits bekannte
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