Am besten schmecken diese Rezepte mit traditionellen Apfelsorten von heimischen Streuobstwiesen.
Der Verein Schwäbisches Streuobstparadies startete letztes Jahr den Verkauf alter Streuobstsorten in den Einzelhandel. Dieses Jahr wird der Verkauf fortgeführt. Bewirtschafter der Streuobstwiesen ernten die Tafeläpfel und -birnen. An vier Annahmestellen im Vereinsgebiet wird die Qualität des Streuobstes überprüft und an die Märkte ausgeliefert. Dort können die Kunden regionales Streuobst mit kurzen Transportwegen kaufen und genießen.
Noch bis Mitte November sind die traditionellen Obstsorten in den Regalen zu finden. Neben Sorten wie Brettacher und Glockenapfel auch der bekannte Boskoop. Der Tafel- und Wirtschaftsapfel wurde 1856 in den Niederlanden gefunden.
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