Heute beginnt die Weinlese auf Schloss Wackerbarth. Zwei Wochen früher als im vergangenen Jahr ernten die Radebeuler Winzer in der barocken Anlage von Europas erstem Erlebnisweingut die ersten Trauben des neuen Jahrgangs. Möglich machen dies der warme und sonnenreiche Frühling und Sommer, durch den die sächsischen Trauben einen Reifevorsprung von rund zwei Wochen im Vergleich zum langjährigen Mittel besitzen.
Traditionell lesen Wackerbarths Winzer zuerst die Trauben der frühreifen Rebsorte Solaris. Durch ihre fruchtigen Aromen eignet sich diese pilzwiderstandsfähige Sorte, die 1975 am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg neu gezüchtet wurde, besonders gut für den Federweißen, aber auch als aromatischer Weißwein und Cuvéepartner.
Traditionell lesen Wackerbarths Winzer zuerst die Trauben der frühreifen Rebsorte Solaris. Durch ihre fruchtigen Aromen eignet sich diese pilzwiderstandsfähige Sorte, die 1975 am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg neu gezüchtet wurde, besonders gut für den Federweißen, aber auch als aromatischer Weißwein und Cuvéepartner.
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